Goedgebruikte Borniak rookoven
Werkt als nieuw, even schoon maken en roken maar. . . .
kamer capaciteit 70L
buitenmateriaal Alu-zink
rookkamer materiaal roestvrij staal
stroomverbruik: 500 W (verwarmingselement) + 110 W (rookgenerator)
buitenafmetingen met generator b/h/d 63x104x40cm
buitenafmetingen zonder generator b/h/d 54x104x40cm
interne afmetingen van de rookkamer b/h/d 44x82x35cm
roostermaat b/h 38x29cm
schoorsteendiameter 80 mm
houdt 10 kg vlees, worstjes
bedrijfstemperatuur tot 120°C
gewicht 23,5 kg
Beschrijving: Deze gebruikte Borniak Rookoven is technisch in uitstekende staat en heeft alleen wat schoonmaakwerk nodig. Het is een elektrische rookoven met een automatische rookgenerator voor houtsnippers en handmatige bediening. De buitenkant is gemaakt van duurzaam aluminium-zinkplaat en het interieur is gemaakt van roestvrijstalen materialen die veilig zijn voor voedselcontact.
De rookoven is geïsoleerd met polyurethaanschuim, waardoor de temperatuur constant blijft en vocht op de wanden wordt verminderd. De deur heeft een geïsoleerde magneetsluiting en praktische handgrepen aan de zijkanten voor gemakkelijk transport. De rokerij heeft ook vier in hoogte verstelbare poten voor maximale stabiliteit. Het hart van de machine is de analoge rookgenerator.