• Eigen vervoer
  • Snel in maatwerk
  • Familie bedrijf
  • Eigen ontwerpafdeling
  • Garantie
Home » complete VuuR Grill + slagerblok met werkblad !

complete VuuR Grill + slagerblok met werkblad !

€ 699,00

Compleet slechts € 599,00 Speciaal voor jagers, boeren en buitenlui: De VuuR grill met houtopslag en natuurstenen werkblad. Buiten koken, grillen, stoven, roerbakken en zelfs gourmetten. 

De VuuR Grill

  • hxbxd 81x37x37 cm
  • stookplaat in 5 standen hoogte te verstellen. De onderste stand als vuurkorf en de bovenste 4 standen voor de bakplaat, bbq en wok.
  • 6 mm massieve bakplaat van 60x60 cm, opening bakplaat 25 cm. Deze bakplaat loopt naar binnen af, daardoor gaat al het vet mooi het vuur in en maakt u de tegels niet vies.
  • 6 mm massief rooster, staat op pootjes van 10 cm hoog. Tijdens het koken kunt u eenvoudig hout in de VuuRgrill blijven plaatsen.
  • bodemplaat, welke u ook als afdek deksel kunt gebruiken

De VuuR grill is voorzien van een wild zwijn en het VuuR logo. 



Het slagersblok

Voorzien van natuurstenen zwarte snijplank, passend bij de bovenstaande VuuRgrill.

  • hxbxd 81x50x35 cm
  • voldoende houtopslag voor drie keer koken
  • natuurstenen zwarte snijplank 50x35 cm
  • VuuR logo in de zijkanten

Wat krijgt u er gratis bij ?

BBQ schort van VuuR

Of een complete pannenset van VuuR

Of droog beukenhout in het slagersblok

Handleiding.

1. Eerste gebruik van de VuuR Grill

De vuurkorf plaatst u op de bodemplaat. Steek de pennen door het 3e gat van boven en plaats de stookplaat op de pinnen. Afhankelijk van het hout of 

2. De VuuR Grill inbranden voor gebruik:

De VuuR Grill functioneert het beste nadat hij één of twee keer is gebruikt en olie in de plaat is gebrand. Dit vergemakkelijkt het bakproces en beschermt de plaat tegen roesten wanneer deze niet in gebruik is. De nieuwe plaat kan wat plakkerig aanvoelen doordat deze ter bescherming reeds met plantaardige olie is ingesmeerd in onze fabriek.

Wanneer u voor de eerste keer een vuur stookt is het noodzakelijk om de eerste 20-25 minuten een klein vuur te maken en dit pas hierna te vergroten. Doordat de plaat aan de binnenzijde beduidend warmer wordt dan aan de buitenzijde zal de plaat bij verwarming altijd hol trekken. Wanneer echter bij de eerste keer een te groot vuur gemaakt wordt, dan zal de plaat in de toekomst veel holler trekker dan wanneer dit vuur geleidelijk aan wordt opgebouwd. De plaat moet zich zetten. Na de eerste keer stoken is dit niet meer nodig.

 

3. VuuR Grill kook tips

Om te koken kunt u het beste plantaardige olie gebruiken met een hoge verbrandingsgraad, zoals zonnebloemolie. Voor een mooie bruin/zwarte kleur op de plaat is het raadzaam bij de eerste keer inbranden echter olijfolie te gebruiken.

Zodra de plaat de eerste keer warm wordt deze met een beetje olijfolie besprenkelen. De bestaande vetlaag is zonder deze toevoeging anders moeilijk te verwijderen. 

  1. Maak de plaat schoon met een keukenhanddoek of keukenpapier. Eventuele roest kan simpel met staalwol of een staalborstel verwijderd worden.
  2. Maak een wigwam van gedroogd hout en steek daaronder aanmaakblokjes aan. Ovengedroogd beuken- en essenhout werken heel goed.
  3. Wrijf met een keukenhanddoek of keukenpapier de enigszins opgewarmde plaat met de olie in. Herhaal deze handeling een aantal keer.
  4. Laat het vuur uit zichzelf uitgaan. Na de plaat een paar keer gebruikt te hebben wordt deze geleidelijk bruin/zwart door het inbranden van de olie.
  5. Uw VuuR grill is nu klaar voor gebruik.

 

4. Zo gebruik je de VuuR Grill als bakplaat:

Temperatuur

Als het vuur in de VuuR Grilll goed brandt duurt het nog ongeveer 30 minuten alvorens de maximale kooktemperatuur van circa 250-300 ̊C wordt bereikt. De plaat wordt in het midden het warmst. Waar het hout wordt neergelegd alsmede de wind hebben ook invloed op de plaats waar de plaat het warmst wordt. Bij het opwarmen wordt de plaat enigszins hol richting het midden. Dit heeft geen invloed op het bakproces en als de plaat afgekoeld is trekt deze vanzelf weer recht.

Olie

Wanneer de plaat warm begint te worden krabt u deze eenvoudig schoon met de VuuR spatel om mogelijke olie- of vetresten van het vorige gebruik te verwijderen. Vervolgens wrijft u de plaat weer in met olie en doet u wat extra olie op de plaats waar u gaat bakken. Terwijl u bakt kunt u naar behoefte verder olie toevoegen.

Cederhouten plankjes

Om voedsel langzaam te garen of het een rooksmaak mee te geven kunt u de ingrediënten op cederhouten plankjes op de VuuR plaat leggen.

 

5. De VuuR Grill na gebruik

Het vuur doven

Het is het gemakkelijkste om het vuur uit zichzelf te laten doven. Of u kunt de optionele deksel op de plaat leggen om het doven te versnellen. Als u het vuur snel wilt doven, dan kunt u ook voorzichtig water in het vuur gieten (dit beschadigt de VuuR grill niet maar pas op voor rook en roetwater). PAS OP: De VuuR Grill kan nog uren na gebruik warm zijn.

VuuR Grill Schoonmaken

Wanneer de plaat is afgekoeld tot een lauwwarme temperatuur, krab deze dan nog een keer schoon met de spatel en wrijf hem nog een keer in met olie. De plaat is dan goed beschermd tegen eventueel roesten en klaar voor het volgende gebruik. De as kan simpel met een stoffer en blik uit de kegel verwijderd worden (zonder de plaat te verwijderen). Pas goed op dat de as volledig is afgekoeld wanneer deze wordt weggegooid.

VuuR Grill onderhoud

De VuuR barbecue behoeft weinig onderhoud. Hij kan het hele jaar buiten staan zonder afdekking, wel moet er op gelet worden dat het gat in de kegel niet door bijvoorbeeld bladeren of as verstopt raakt. De cortenstalen sokkel en kegel zullen naar verloop van tijd een steeds donkerdere roestkleur krijgen. Deze roestlaag is de bescherming tegen doorroesten. Sterkere roestvorming op de plaat (als gevolg van weinig gebruik of niet goed oliën) kan met een borstel of schuurapparaat verwijderd worden. De plaat ziet er dan weer als nieuw uit. Hoe vaker de plaat gebruikt wordt des te beter deze tegen roest is beschermd, omdat regelmatig olie wordt ingebrand. Dus de beste manier om goed voor de VuuR te zorgen is deze veel te gebruiken.